La Alcaldía de Barranquilla, ha realizado una importante inversión en la capacitación de pescadores y caseteros de Puerto Mocho, con el objetivo de mejorar la calidad de los servicios turísticos en este emblemático sector de la ciudad. A través de un proceso de formación integral, los habitantes de la zona han adquirido nuevas habilidades y conocimientos para atender a los visitantes de manera profesional y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad.

Desde enero de este año, los habitantes de Puerto Mocho han participado en diversas jornadas de capacitación, donde han aprendido técnicas culinarias innovadoras y han recibido asesoría en temas como atención al cliente y mercadeo. Reconocidos chefs de la ciudad, como Martha Daza, Alex Quessep y Manuel Mendoza, han compartido sus conocimientos y experiencias con los participantes, enriqueciendo así la oferta gastronómica de la zona.

La alcaldía ha invertido en la construcción de nuevas infraestructuras y en la dotación de equipos modernos para los restaurantes, con el fin de garantizar un servicio de calidad y acorde a las expectativas de los turistas. Además, se ha implementado un programa de formación en bilingüismo para que los habitantes puedan comunicarse de manera efectiva con visitantes extranjeros.

Gracias a estas iniciativas, Puerto Mocho se ha convertido en un destino turístico más atractivo, donde los visitantes pueden disfrutar de la gastronomía local en un ambiente moderno y acogedor. Los pescadores y caseteros, por su parte, han visto fortalecidas sus capacidades y han mejorado sus condiciones de vida.

La gerente de Ciudad, Ana María Aljure, destacó la importancia de este proceso de capacitación para el desarrollo turístico de la zona. “Los caseteros que por muchos años han estado aquí son las personas que van a preparar los alimentos, los formamos en el Sena y hoy tienen otro ‘chip’, son expertos en prestación de servicios turísticos”, afirmó.

Con esta inversión, la Alcaldía de Barranquilla busca posicionar a Puerto Mocho como un referente turístico a nivel nacional e internacional, generando oportunidades de empleo y desarrollo económico para la comunidad.