Barranquilla se convierte en el epicentro de la gastronomía colombiana con la quinta edición de Cosechando Sabores. Este evento, que se llevará a cabo el 23 y 24 de noviembre, reunirá a 16 reconocidos chefs y cocineros tradicionales para crear una experiencia culinaria única que fusiona lo mejor de la tradición y la innovación.
En esta ocasión, el Gran Malecón del Río será el escenario donde se darán cita 8 duplas conformadas por chefs especializados y cocineros tradicionales. Cada dupla trabajará en conjunto para crear platos exclusivos que resalten los sabores auténticos de la región Caribe. Desde arroces y sopas hasta mariscos y postres, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de opciones culinarias.
Cosechando Sabores: Una Fusión de Sabores Tradicionales y Alta Cocina en Barranquilla
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Una de las figuras destacadas de esta edición es Adriana Cepeda, integrante de la Red Matronas, quien ha dedicado su vida a preservar la tradición gastronómica del Atlántico. Cepeda compartirá sus conocimientos con otros chefs para crear platos que celebren los sabores emblemáticos de la región, como los dulces de coco con piña y los pasteles.
La quinta edición de Cosechando Sabores promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida. Los asistentes podrán disfrutar de una jornada llena de sabores, aromas y texturas, mientras aprenden sobre la rica historia culinaria de la región Caribe.
