Sabor Barranquilla volverá del 20 al 23 de agosto a Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, con una programación que reunirá a 52 chefs, cocineros tradicionales, aficionados y creadores de contenido gastronómico de más de 10 regiones de Colombia y de países como Curazao, Aruba y Argentina.

La feria contará con 83 actividades, entre ellas 53 demostraciones de cocina en vivo, 11 conferencias y paneles académicos, además de 13 presentaciones culturales que resaltarán la riqueza gastronómica y artística de las regiones invitadas.

Uno de los espacios destacados será “Legados que Conservan el Sabor”, donde se rendirá homenaje a familias barranquilleras que han preservado sus tradiciones culinarias a lo largo de generaciones.

La muestra comercial reunirá a 24 reconocidos restaurantes de Barranquilla y el Caribe, además de 150 expositores, consolidando a Sabor Barranquilla como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país. La feria es organizada por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Fenalco y Corferias, con Curazao como país invitado de honor y La Guajira como departamento invitado.