Santo Tomás se prepara para recibir este domingo 20 de septiembre la tercera edición del Festival del Sancocho y Algo Más, una celebración gastronómica y cultural que reunirá a 60 matronas, música, emprendimientos y tradiciones del Atlántico, con una asistencia proyectada de 5.000 personas.

El evento, organizado por la Alcaldía de Santo Tomás, bajo el liderazgo de la alcaldesa Paula Hun Badillo, en articulación con la Corporación del Carnaval de Santo Tomás y el respaldo de la Gobernación del Atlántico a través de la Secretaría de Cultura y Patrimonio, se desarrollará de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. en la avenida Erasmo Coronel.

Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de sancochos tradicionales, entre ellos de mondongo, hueso, cuajo, trifásico, rabo, costilla, pato, gallina y guandú. La actividad busca resaltar los saberes culinarios de las matronas y fortalecer la economía local mediante la gastronomía.

De manera paralela, a partir de las 11:00 a. m., se realizará el Encuentro Intermunicipal de Bandas, mientras que la segunda Feria de Emprendimiento Mujeres Empoderadas ofrecerá un espacio para conocer los productos y la creatividad de emprendedoras del municipio.

La programación también contará con la presentación musical del cantante Julio Rojas, quien se sumará a la celebración en el marco de las fiestas patronales en honor a Santo Tomás de Villanueva.

La secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, destacó que la gastronomía tradicional y el folclor tomasino son elementos fundamentales del patrimonio cultural del departamento. Señaló que la Ruta 23 continúa respaldando a las matronas, los emprendimientos y el turismo gastronómico en los municipios.

Por su parte, la Alcaldía de Santo Tomás recordó que el festival ha registrado un crecimiento desde su primera edición en 2024, cuando participaron 20 matronas y se proyectaron ventas superiores a los 30 millones de pesos. En 2025, la participación aumentó a 35 matronas, con ventas estimadas en 40 millones de pesos.

Para esta edición, la administración municipal espera alcanzar ventas por 60 millones de pesos, además de consolidar el evento como un espacio de integración comunitaria y promoción de las tradiciones del Atlántico.

La Alcaldía anunció que dispondrá de un plan de contingencia con apoyo de la Fuerza Pública, agentes de tránsito y controles de movilidad, con el propósito de garantizar el desarrollo seguro y ordenado de la actividad.