La Secretaría de Salud de Soledad ordenó el cierre temporal de un establecimiento de comidas ubicado en el Aeropuerto Internacional Ernesto Cortissoz, tras detectar condiciones que representan un peligro inminente para la salud pública. Durante una inspección de rutina realizada este 21 de abril, técnicos de la Oficina de Alimentos hallaron múltiples irregularidades, incluyendo la mezcla de proteínas crudas con vegetales listos para el consumo, lo que genera un alto riesgo de contaminación cruzada.

El reporte oficial detalla además una deficiente limpieza en las áreas de producción, donde se encontró acumulación excesiva de grasas y restos de comida. Uno de los hallazgos más críticos fue la presencia de un desagüe con aguas represadas y malos olores ubicado justo debajo de un equipo de refrigeración, convirtiéndose en un foco de proliferación de plagas y microorganismos que comprometen la inocuidad de los productos ofrecidos a los viajeros y usuarios de la terminal aérea.

Edison Barrera Reyes, secretario de Salud de Soledad, confirmó que la clausura total se mantendrá vigente hasta que el propietario implemente las medidas correctivas exigidas por la ley. El funcionario enfatizó que estas acciones de vigilancia se intensificarán en todo el municipio para garantizar que los locales comerciales cumplan estrictamente con las normas sanitarias y evitar así brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.