La Gobernación del Atlántico confirmó que los fogones de Mercado Sazón están listos para recibir a propios y visitantes durante la temporada de Semana Santa. Este nuevo eje turístico, ubicado en Puerto Colombia, busca fortalecer la economía local a través de una vitrina integral que resalta las materias primas, los festivales y la riqueza culinaria del departamento. Actualmente, los propietarios de 14 locales iniciales adelantan la adecuación de sus negocios para dar inicio a esta experiencia sensorial.

Jorge Ávila, gerente de Plazas y Parques del Atlántico, explicó que la apertura del escenario será gradual. En esta primera fase, el primer nivel ofrecerá una variada carta que incluye cevicherías, cervezas artesanales, asados, fritos típicos, pastelería y bebidas frutales. La infraestructura física se encuentra terminada y, tras finalizar los trámites de servicios públicos, los locatarios han comenzado a instalar su mobiliario productivo para garantizar una atención de alta calidad desde el primer día.

El proyecto contempla una expansión organizada por niveles que se consolidará a lo largo del año. Para el mes de junio, se proyecta la entrada en operación del segundo piso, el cual estará dedicado exclusivamente a las artesanías en articulación con el programa de Artesanías del Atlántico. Este espacio contará con 14 islas adicionales que permitirán a los maestros artesanos de la región exhibir sus creaciones ante el flujo turístico que genera el municipio costero.

Finalmente, la última etapa de apertura está prevista para agosto, mes en el que se habilitará el tercer nivel. Esta zona está diseñada para albergar cocinas de renombre y un salón galería gestionado por la Secretaría de Cultura departamental. Con esta oferta de alto nivel y una agenda cultural permanente, Mercado Sazón se posiciona como el complemento ideal para el turismo de sol y playa, honrando las tradiciones del Atlántico en un solo lugar.