Palmar de Varela se prepara para celebrar este domingo 25 de octubre el XVII Festival de la Guayaba 2026, una jornada que reunirá a agricultores, matronas y emprendedores alrededor de los productos derivados de esta fruta. La actividad se realizará de 8:00 a. m. a 3:00 p. m. en el Parque del Cementerio, en el marco de los 170 años del municipio.

La celebración, organizada por la Alcaldía de Palmar de Varela y respaldada por la Gobernación del Atlántico a través de la Secretaría de Cultura y Patrimonio, hace parte de la Ruta 23, estrategia que busca visibilizar las tradiciones gastronómicas del departamento y generar oportunidades económicas para las comunidades. La programación incluirá muestras gastronómicas, música en vivo, presentaciones culturales y la participación de grupos locales. También estará presente la reina del Carnaval de Barranquilla, Maloof Habib.

Los asistentes encontrarán una amplia variedad de preparaciones a base de guayaba, entre ellas bocadillos tradicionales y de arequipe, mermeladas, pudines, panes, empanadas, helados, jugos, conservas, galletas, dulces, postres, cocadas y salsas agridulces, además de fruta fresca. La oferta busca destacar la creatividad de quienes transforman este producto agrícola en alternativas de negocio para el sostenimiento de sus hogares.

Uno de los principales componentes del festival es el vínculo con los agricultores de la vereda San Joaquín, quienes cultivan la guayaba como fuente de ingresos para sus familias. El director de Cultura de Palmar de Varela, Óscar Umaña, explicó que la producción agrícola es el punto de partida de una cadena que continúa con el trabajo de las matronas y los emprendimientos gastronómicos.

La Administración Municipal espera recibir a más de 3.000 visitantes en esta edición. Martha Quinche, directora del programa de Equidad y Género del municipio, señaló que el evento también busca respaldar a los campesinos, promover el aprovechamiento de las cosechas y ampliar las oportunidades de comercialización. Según indicó, se han previsto medidas para procurar que los alimentos sean preparados bajo condiciones adecuadas de higiene y manipulación.

El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, destacó que la Ruta 23 permite reconocer la identidad cultural de los municipios y respaldar a las familias que mantienen vivas sus costumbres. A través de esta estrategia, la Gobernación acompaña festivales y manifestaciones locales que conectan los saberes tradicionales con el emprendimiento y el desarrollo económico.

El Festival de la Guayaba nació el 27 de octubre de 2002 por iniciativa de Adalberto Rúa Truyol, con el propósito de exaltar las raíces campesinas y reconocer el trabajo de los productores. Después de un periodo de receso, la celebración regresó en 2025 con su décima sexta edición, que reunió cerca de 1.000 asistentes, benefició a más de 50 familias y registró ventas aproximadas de cuatro millones de pesos, de acuerdo con los datos entregados por la organización.

Para impulsar la continuidad de esta tradición, la Alcaldía también ha promovido la donación de árboles de guayaba para su siembra en diferentes sectores, además de capacitaciones y acompañamiento a quienes elaboran productos derivados de la fruta.

El festival representa una oportunidad para que las matronas y los emprendedores den a conocer sus preparaciones y generen ingresos. Participantes como Karilis Pizarro y Alda Rodríguez destacan que estos espacios les permiten mostrar su trabajo, ampliar su clientela y contribuir a los gastos de sus hogares, al tiempo que preservan recetas y conocimientos transmitidos entre generaciones.

Con esta nueva edición, Palmar de Varela busca celebrar su historia y reafirmar el valor de la guayaba como parte de su identidad campesina, gastronómica y productiva.