El corregimiento de Rotinet, en el municipio de Repelón, se alista para celebrar la quinta edición del Festival de la Mazamorra ‘Rotinet Ancestral’ este 12 y 13 de julio. Bajo el lema «Sabor de pueblo, memoria viva», este evento, parte de la Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico, busca promover la cultura, el turismo y la economía popular.

La plaza principal de Rotinet será el punto de encuentro para aproximadamente 800 visitantes, quienes podrán disfrutar de una experiencia comunitaria que exalta los saberes ancestrales, la cocina tradicional y la herencia afrodescendiente de la región.

El festival nació como una propuesta pedagógica del maestro Vidal de Jesús Carrillo Cantillo, y se ha consolidado como un evento cultural de alcance regional gracias al liderazgo de su hija, Lizeth Carrillo Calderón, y el respaldo de la Fundación Cultural y Social Brisas de Paz Afrocolombiana. Jesús Carrillo, el maestro, destacó que el festival es un espacio de encuentro intergeneracional donde las 20 matronas compartirán sus preparaciones, historias y su rol como guardianas del conocimiento culinario, un legado transmitido por sus ancestros.

Sabores Ancestrales y Economía Popular

El corazón del festival radica en su variada oferta gastronómica. Las 20 matronas tradicionales, provenientes de diversas veredas y sectores de Repelón, ofrecerán siete variedades de mazamorra, incluyendo auyama con arroz, maíz verde, plátano con arroz, millo, guandú y el tradicional peto de maíz. Además, 25 emprendimientos locales estarán presentes en la plaza principal.

Lizeth Carrillo, coordinadora de Cultura de Repelón, informó que las porciones tendrán precios entre $6.000 y $8.000, proyectando ventas de hasta $9.000.000. Esto representa un impulso significativo para la economía de las matronas y contribuye a la economía local a través de la cultura y la soberanía alimentaria.

Esta edición rendirá un homenaje especial a María Concepción Guerrero, de 65 años, reconocida como memoria viva de la cocina tradicional de Rotinet. Su legado como formadora de nuevas generaciones y defensora de la soberanía alimentaria será destacado durante el evento.

Apoyo Institucional y Agenda del Festival

Lázaro Cotes, asesor de Patrimonio Cultural de la Secretaría de Cultura Departamental, resaltó el respaldo del gobierno de Eduardo Verano a estos festivales que dignifican el saber ancestral de las mujeres y fortalecen la cultura viva comunitaria. Por su parte, el alcalde de Repelón, Jorge Reales, enfatizó el impacto positivo del festival en el desarrollo integral del municipio, promoviendo la transformación social y reconociendo a las mujeres del fogón como protagonistas del patrimonio inmaterial.

La programación del festival incluye:

• Sábado 12 de julio: Apertura oficial (9:00 a.m.), Ruta de las Mazamorras (10:00 a.m.), taller ‘La cocina como resistencia cultural’ (11:30 a.m.), muestra artística de danzas tradicionales (2:00 p.m.) y concierto de música del Caribe y Pacífico.
• Domingo 13 de julio: Conversatorio ‘Matronas, territorio y soberanía alimentaria’ (9:00 a.m.), concurso a la mejor mazamorra (11:00 a.m.), homenaje a María Concepción Guerrero (2:00 p.m.) y clausura cultural con agrupaciones musicales (3:30 p.m.).

Las autoridades municipales han dispuesto un plan de contingencia con control de tránsito, puntos de atención en salud, presencia policial y apoyo logístico para garantizar la seguridad y el bienestar de los asistentes durante todo el evento.