El municipio de Sabanagrande, Atlántico, se prepara para celebrar la quinta versión del Festival del Pescado en el Malecón del Puerto del Río durante los días 13 y 14 de diciembre. El evento tiene como propósito consolidar el turismo gastronómico, promover la identidad cultural del territorio y fortalecer la economía ribereña, destacando al pescado como su principal motor económico.

Esta festividad hace parte de la Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico, una iniciativa liderada por la Secretaría de Cultura y Patrimonio departamental que busca impulsar la gastronomía, el turismo y las manifestaciones culturales en los municipios. El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, resaltó que el crecimiento de este festival es un resultado directo de la recuperación y mejoramiento del Puerto de Sabanagrande, entregado en 2019, que hoy permite dinamizar la economía local. El mandatario aseguró que, a través de la Ruta 23, la Gobernación brinda el apoyo necesario para que emprendimientos, artesanos, matronas y muestras folclóricas puedan proyectarse.

El alcalde de Sabanagrande, Darwin Rosales Mora, organizador de la quinta edición, señaló que el evento contribuye al fortalecimiento económico de las familias locales mediante las muestras gastronómicas y artesanales instaladas en el malecón y la plaza principal. Rosales Mora afirmó que la administración ha asumido el reto de institucionalizar el festival, combinando gastronomía, cultura y formación profesional para los actores del sector, lo que genera empleos directos e impulsa a los restaurantes locales.

La primera gestora social de Sabanagrande, Tatiana Berdejo, extendió una invitación a disfrutar de la amplia oferta culinaria caribeña, que incluirá platos típicos como sancocho de bocachico, mojarra frita o sudada, y bagre en salsa o en sancocho, acompañados de arroz de coco, yuca y ensalada. Además de la gastronomía, el festival ofrecerá muestras artesanales, presentaciones folclóricas, grupos de baile y danza, actividades culturales y paseos en lancha por el río Magdalena.

Como valor agregado, el coordinador de Cultura de Sabanagrande, Fidel Rachath Casalins, destacó que, en esta edición, se ofrecerá una capacitación profesional dirigida a propietarios y trabajadores de restaurantes del puerto, enfocada en atención al cliente, preparación y presentación de platillos, y estrategias de ambientación.

La programación para el fin de semana es la siguiente: